طريقة عمل طبق العجه

الطبق ممكن يكون معروف لدى البعض وهو ( العجة )



المقادير:
4 بطاطس مسلوقة
بقل
2أو3 طماطم
جزر حسب الرغبة
4 ملاعق طحين
4 ملاعق حمص مطحون
3 بيض
1/2 ملعقة ملح كبيرة


الطريقة :



نقطع البقل والطماطم
ونبشر الجزر ثم نقشر البطاطس
ونخلط جميع ماذكر مع بعض
ثم نضيف عليه طحين وحمص مطحون والبيض والملح
ثم نقلية بالزيت 


















الشكل النهائي للطبق





بالهناء والشفاء