تناول فيتامين (أ) يقلل معدل وفيات الأطفال
أكدت دراسة بريطانية باكستانية حديثة أن تناول جرعات من فيتامين (أ) يمكن أن يقلل من معدل وفيات الأطفال في الدول ذات الدخل المتوسط والمنخفض بنحو 24% تقريباً.وقال الباحثون المشرفون على الدراسة التي نشرتها المجلة الطبية البريطانية أخيراً إن إعطاء تلك الجرعات إلى الأطفال الذين تقل أعمارهم عن الخامسة في الدول النامية قد ينقذ حوالي 600 ألف طفل من الموت سنوياً.
وأكد فريق الباحثين المؤلف من باحثين من جامعتي أكسفورد وأغا خان أن فيتامين (أ) يقلل الإصابة بالحصبة والإسهال.
ومن الجدير بالذكر أن الإنسان يحتاج إلى فيتامين (أ) للجهاز البصري والمناعي، ومن أهم المصادر الغذائية الغنية بفيتامين (أ) الجبن والبيض والكبد والأسماك الزيتية، كما أنه موجود بكثرة في بعض الخضروات، مثل الجزر والسبانخ واللفت.
